Pour les agriculteurs du Nord, le Salon International de l'Agriculture est synonyme de rencontres et d'échanges avec le public.
Et ce public est toujours très nombreux à venir admirer les incontournables stars de l'événement : les vaches.
Cette année, dans un contexte sanitaire difficile pour les filières d’élevage, aucun bovin n’a fait le déplacement.
Le vendredi 27 février 2026 la Ferme du Coucou à Cassel dans le cadre d’une journée porte ouverte à la Ferme en partenariat avec le département du nord a été l’occasion d’admirer les vaches de race Rouge flamande, l'une des races bovines typiques du Nord.