Dans le quartier de Fives à Lille, un supermarché propose une nouvelle manière de faire ses courses. Son nom : Superquinquin. Ici, les clients sont aussi coopérateurs et participent au bon fonctionnement du magasin.
Entre consommation responsable, produits locaux et projet collectif, ce supermarché coopératif s’inscrit dans une dynamique qui attire de plus en plus d’habitants.
Pour comprendre comment fonctionne ce modèle et ce qu’il change concrètement, nous avons rencontré Nicolas Philippe, co-fondateur et directeur du Superquinquin de Fives ainsi que deux coopérateurs et coopératrices.