Formation

CONCOURS INTER-UFA AU LYCEE BAUDIMONT-ST CHARLES D’ARRAS

Réalisée par : Radio PFM
Thématique : Formation
Mise en ligne : 17 avril 2015

Le Concours de cuisine Inter-UFA (Unité de Formation d'Apprentis) récompense le meilleur serveur, le meilleur cuisinier et le meilleur binôme. Cette année plusieurs confréries ont honoré ce concours de leur présence : Hareng côtier de Berck, Endive de France, Echalotte de Busnes, Chou-fleur de Saint-Omer, Poireau de Verquin ainsi que des organisations renommées comme Les disciples d'Escoffier, le Comité de Promotion du Nord-Pas-de-Calais et la Brasserie Page 24 d'Aix-Noulette.
les objectifs de ce concours, valoriser la formation par l'apprentissage, remobiliser les apprentis autour d'un gros projet médiatique et faire travailler les UFA main dans la main, ressouder les équipes UFA qui travaillent dans le domaine de la restauration.

DANS LA MÊME THÉMATIQUE