Economie

Le Safran de Retz

Réalisée par : Radio Valois Multien
Thématique : Economie
Mise en ligne : 30 octobre 2020

Didier Cassemiche est agriculteur dans l'Aisne, à Oigny-en-Valois. En plus des cultures traditionnelles de la région, il a la particularité de cultiver du safran ! Devenu passionné de cet épice, il nous explique sa culture et nous livre quelques idées de recettes.

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