Aymeric Baes est agriculteur. C'est dans le douaisis qu'il a construit une unité de méthanisation agricole. Depuis juillet 2020 il injecte son bio-méthane dans le circuit de gaz. L'entrepreneur a dû faire face à de nombreuses inquiétudes des riverains. C'est sur le site de production qu'Aymeric Baes m'a reçu le lundi 05 octobre 2020.