Ici, le savoir-faire artisanal se transmet et se réinvente au fil des années, entre respect des traditions et créativité. Derrière les vitrines soigneusement garnies, ce sont des parfums de chocolat, de beurre et de sucre qui attirent les passants et racontent une histoire : celle d’une maison qui fait rimer exigence, passion et gourmandise, et qui continue aujourd’hui encore de séduire les Compiégnois comme les visiteurs de passage.