C'est une année marquante pour Valentina Giacobbe, en effet la jeune cheffe à remporté en mars dernier deux prix. Celui du jeune chef ainsi que sa première étoile au prestigieux guide Michelin pour son restaurant Ginko qu'elle possède avec son conjoint le chef Julien Ingaud-Jaubert. Nous sommes revenus sur leur parcours dans le monde de la cuisine.