« Si tu ne viens pas à Lagardère, Lagardère ira à toi »
Chacun connait cette maxime du roman « le bossu » et ici à Boulogne sur mer, on l’adapte avec si tu ne vas pas chez le pâtissier, le pâtissier viendra chez toi. Un jeune pâtissier talentueux Jean Delvaux a eu l’idée de se mettre au service des personnes et de réaliser avec elles des pâtisseries. Plus de secrets réservés qu’au grand nom, plus de réalisation que l’on ne soit pas capable de créer par manque de confiance ou manque d’aide, vous serez les reines et rois reconnus des fins de repas . Cet entretien a été réalisé le jeudi 15 avril 2021